Бегающие яйца и мегаомлет с грозой: в Тамбовской области прошел фестиваль «Кукарекино»
Гастрономический фестиваль «Кукарекино», организованный администрацией Сампурского района, состоялся в районном центре Сатинка уже во второй раз. Это подтверждает то, что традиция заложена. Так что сампурцы нащупали своё место в событийном туризме. И если кто-то в этот субботний день и проворчал, что, мол, народу могло быть и побольше, лукавит.
Как известно, любой бренд не так-то легко раскручивается и требует определённого времени для внедрения. Доверие надо завоевать. Первые шаги на пути к этому сампурцы сделали. На этот раз они принимали гостей из нескольких районов Тамбовщины, восьми российских областей и ближнего зарубежья, Беларуси. Доказательство, что внимание фестиваль к себе привлёк, на лицо.
Субботнее утро на фестивале «Кукарекино» началось ещё задолго до официального открытия. Уже первых, самых ранних посетителей, он встречал многоголосицей. Создатели сувениров у своих прилавков старались привлечь гостей красотой и разнообразием поделок, рассказами об их изготовлении. Одни ярмарочные палатки зазывали покупателей пёстрыми нарядами, другие — широким ассортиментом различных изделий для дома. А съестные прилавки обволакивали каждого посетителя вкуснейшими запахами. На всю округу разносилось кудахтанье выставочных кур. Суматошно пищали цыплята и утята, которых десятками продавцы переселяли из своих клеток в коробки покупателей.
В центре фестивальной площади красовался талисман «Кукарекино» — весёлое яйцо в красной бейсболке. Все старались на его фоне сделать селфи или фотографию. Надо отметить, что организаторы предусмотрели и специальные зоны для фотографирования. Здесь можно было запечатлеть себя в образе тамбовской купчихи, маленького цветочка, покрасоваться в фестивальной арке или рядом с избушкой и петушком. Неподалёку от кукарекинского талисмана в этот день выросло древо желания. Каждый мог на разноцветном жетончике, что преподносила русская красавица, написать своё самое заветное. А затем привязать жетончик к веточкам дерева. И чего только люди не желали. Молодёжь — любви, богатства и удачи. Те, кто постарше, больше акцент на здоровье делали. Но самое трогательное (сказывается наше тревожное время), что немало было пожеланий о мире. И не только в семье или стране, но и на всей земле.
На праздник жители Сатинки, да и многие гости, пришли семьями. И для детей с раннего утра уже работали игровые и развлекательные площадки. А сотрудники Сампурского детско-юношеского центра рядом с большой выставкой декоративно-прикладного искусства (здесь экспонировались замечательные вышивки, поделки из бисера и лент) проводили для всех желающих мастер-класс по изготовлению мягкой игрушки — забавных цыплят.
У здания районной администрации две известных жительницы Сатинки, преподаватели аграрно-технологического техникума — Галина Родина и её дочь Мария Родина, — развернули удивительную выставку. Здесь можно было увидеть и разноцветные яйца, и квадратные, копчёные и маринованные, яичный крем, меренги и многое другое. И всю эту яичную магию гости фестиваля вскоре отведали. Галина и Мария Родины знают огромное количество рецептов яичных блюд из России и Беларуси, Китая и Японии, Венгрии, Италии и Египта. Они щедро делятся ими на страницах газет и журналов. А недавно даже выпустили сборник рецептов «Яйцо от гнезда до тарелки». Эту книжку на фестивале очень охотно приобретали для своей кулинарной библиотечки рачительные хозяйки. Галина и Мария Родины были ещё и шеф-поварами по изготовлению мегаяичницы — главного события «Кукарекино». Из двух с половиной тысяч яиц, предоставленных крупнейшей птицефабрикой области — сампурским «Степным гнездом», — они замешали будущую мегаяичницу.
Глава района Николай Евдокимов рассказал о зарождении фестиваля и отметил: «Предложение о его проведении на сампурской земле было сделано губернатором Александром Никитиным. И в прошлом году, по общему мнению, гастрономический праздник получился. Надеюсь, что и в этом году мы вас не подведём. Нам хотелось бы, чтобы и продавцы, и покупатели были довольны. Первые продали бы побольше товара, а вторые радовались качественным покупкам. Чтобы все насладились праздником, который каждому подарит бодрое и весёлое настроение».
В свою очередь, и Владимир Карев подтвердил, что второй фестиваль уже состоялся, а, следовательно, традиция успешно продолжена. «Это событие очень важно для области, — подчеркнул он. — Возрождаются старые традиции. И в давние время сампурская земля славилась ярмарками, на которые съезжались гости со всей округи и из других губерний. Мне бы хотелось поприветствовать гостей из Пензенской, Орловской, Воронежской, Муромской, Нижегородской и других регионов, а также дружественной Белоруссии, которые привезли нам качественные товары. У этого фестиваля не случайно такое название — «Кукарекино». Сампурский район всегда славился не только своими чернозёмами и добрыми, трудолюбивыми людьми, но и предприятиями по производству яйца. В 90-е, когда многие подобные российские предприятия прекратили свою деятельность, в Сампурском районе яичное производство сохранилось. И на сегодняшний день оно является самым крупным в области».
Ирина Тен в этот день вернулась домой из столицы, где проходили «Дни Тамбовской области в Москве». В пять утра, прямо с поезда, она отправилась в Сампурский район. Собравшимся на фестиваль Тен рассказала, как удивлённые москвичи и её коллеги из разных регионов расспрашивали: почему она так торопится уехать из столицы? А узнав о замечательном фестивале, удивились самой идее «Кукарекино» и восхитились оригинальным замыслом сампурцев.
«Сегодня событийному туризму уделяется особое внимание., — продолжила Ирина Тен. — Об этом говорит и президент России Владимир Путин, и наш губернатор Александр Никитин. Фестиваль «Кукарекино» — событие и туристическое, и предпринимательское, и культурное. Очень отрадно, что жители наших районов находят такие замечательные идеи для проведения мероприятий событийного туризма. Нам действительно есть что показать, чем накормить. Ведь Тамбовщина производит самые экологически чистые продукты. Я желаю фестивалю «Кукарекино» выйти на самоокупаемость за счёт туристического притока».
После поднятия фестивального флага и тёплых приветствий руководителей районных сельсоветов на сцене развернулся конкурс частушек. Шуточные четверостишья собственного сочинения задорно, с чувством, хотя и с большим волнением, пели и малые дети, и взрослые сампурцы. А затем, вслед за концертом самодеятельных артистов состоялся другой конкурс — на лучший костюм цыплёнка. Фантазии родителей, нарядивших своих малышей, не было предела. Демонстрация цыплячьих костюмов вылилась в настоящее шоу. А в это время под руководством атамана Тамбовского отдельного казачьего общества Александра Гребенькова и атамана Сампурского казачьего корпуса Владимира Алтухова молодые казаки и ребята из спортивных клубов района на школьном дворе проявляли удаль, участвуя в молодецких забавах.
Время летело быстро. Вскоре подоспела и мегаяичница, приготовленная на двух квадратных противнях площадью 5 кв.м. Шеф-повара приготовили угощение с беконом, сыром и зеленью. От желающих отведать дымящееся блюдо не было отбоя. Но хватило всем и даже с добавкой. Люди уплетали яичницу и посматривали на небо. А там надвигались тучи, одна чернее другой. Хотя природа смилостивилась, и дала состоятся главному событию «Кукарекино». Как только были доедены последние порции, на Сатинку обрушилась жуткая гроза. Она обострила эмоции, но впечатления от прекрасного праздника не испортила.