Жижиг-галнаш, чапати и рагу из крокодила: в Орле прошёл кулинарный фестиваль народов мира
Мероприятие состоялось в одном из общежитий ОГУ им. И.С. Тургенева.
- Здесь живёт самое большое количество иностранных студентов, которые приехали к нам учиться из разных стран, - рассказал директор центра обеспечения деятельности общежитий ОГУ им. И.С. Тургенева Иван Силкин. - Отведать необычные блюда, которые приготовили иностранцы, приходят ребята с разных факультетов. На мой взгляд, студенты быстрее находят общий язык друг с другом именно в таких неформальных тусовках, а не на занятиях.
На фестивале были представлены блюда 12 стран мира, в том числе и России. Орловские студенты приготовили блины с икрой и кисель. Судя по тому, насколько быстро опустел стол наших студентов, иностранцам понравились наши традиционные кушанья.
Все без исключения блюда на фестивале заслуживали отдельного внимания. Быстрее всего закончилось чеченское национальное блюдо жижиг-галнаш. Куриное мясо, баранина или говядина отвариваются большими кусками с добавлением соли. К нему также готовят клёцки.
- Слово «жижиг» по-чеченски означает «мясо», «галнаш» - «клёцки», - пояснил студент из Дагестана Ратибор Чванали. - Существует поверье, что если чеченская девушка не умеет готовить это блюдо, то её не возьмут замуж.
Отдельно стоит сказать о студентах из Кении: они приготовили восточноафриканские чапати (лепёшки) и различные соусы к ним. Однако им не удалось представить на фестивале другие национальные блюда своей страны, потому что в ассортименте ближайших продуктовых магазинов нет мяса зебры, страуса или крокодила.
- Кстати, мясо крокодила гораздо вкуснее куриного, - уверена студентка из Кении Кристин.
После того, как все блюда были съедены, веселье продолжилось. Несмотря на то, что фестиваль был кулинарным, не обошлось, конечно же, без национальных песен и танцев.
Разделы сайта
- Округ
- Полномочный представитель
- Главы регионов округа
- Сенаторы от регионов округа
- Депутаты от регионов округа
- Главные федеральные инспекторы
- Приёмные Президента в регионах округа
- Аппарат полпреда
- Совет при полномочном представителе Президента в ЦФО
- Инвестсовет ЦФО
- Все советы, комиссии и рабочие группы
Ленты и подборки
- События и новости 2024
- События и новости 2023
- События и новости 2022
- События и новости 2021
- События и новости 2020
- События и новости 2019
- События и новости 2018
- События и новости до 2018 года
- Нацпроекты 2024
- Нацпроекты 2023
- Нацпроекты 2022
- Нацпроекты 2021
- Нацпроекты 2020
- Нацпроекты 2019
- Инвестпроекты 2024
- Инвестпроекты 2023
- Инвестпроекты 2022
- Инвестпроекты 2021
- Инвестпроекты 2020
- Инвестпроекты 2019
- Поездки полпреда 2024
- Поездки полпреда 2023
- Поездки полпреда 2022
- Поездки полпреда 2021
- Поездки полпреда 2020
- Поездки полпреда 2019
- Поездки полпреда 2018
- Телеграммы полпреда
Страницы регионов
- Белгородская область
- Брянская область
- Владимирская область
- Воронежская область
- Ивановская область
- Калужская область
- Костромская область
- Курская область
- Липецкая область
- Москва
- Московская область
- Орловская область
- Рязанская область
- Смоленская область
- Тамбовская область
- Тверская область
- Тульская область
- Ярославская область
Сервисы, контакты
в Центральном федеральном округе
Полномочный представитель Президента России
в Центральном федеральном округе
Вы собираетесь перейти на другой сайт