18 декабря в селе Коллонтай Малоярославецкого района открылась крупнейшая в России ферма по выращиванию тихоокеанской белой креветки. В реализацию проекта ООО «Русская Креветка» вложено сто миллионов рублей.
Процесс производства высокотехнологичен, почти полностью автоматизирован. Созданы условия, идентичные естественной среде обитания креветок. Для мальков, ввозимых из лучших питомников Европы и США, подготовлен современный инкубатор.
В настоящее время предприятие находится в стадии развития. С начала текущего года выращено две тонны креветки. В планах - существенный рост объёмов производства - до 30-35 тонн продукции ежегодно. Инвестор располагает возможностями для производства до ста тонн продукции в год, что позволит заместить импортных замороженных креветок, а также для создания собственного поголовья креветочных мальков.
Положительно оценив увеличение числа производителей рыбы и морепродуктов в центральной части России, заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов выразил надежду на то, что таких предприятий станет больше и в других районах страны.
Вы собираетесь перейти на другой сайт