Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России – 2017» проходил в Международной промышленной академии в Москве в рамках 23-й Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка «Modern Bakery Moscow».
Организаторами конкурса выступили Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский Союз пекарей, Международная промышленная академия и НИИ хлебопекарной промышленности.
По итогам двух этапов конкурса ОАО «Орловский хлебокомбинат» за хлеб «Богородский» и за батон «Умница» присуждены Малые Кубки II степени Всероссийского Конкурса «Лучший хлеб России – 2017».
Всего на Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России – 2017» было представлено 113 образцов хлебобулочной продукции от 29 предприятий из 16 регионов России в четырех номинациях: хлеб ржаной; хлеб ржано-пшеничный; изделия хлебобулочные плетеные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта; изделия хлебобулочные, обогащенные витаминами и (или) минеральными веществами.
Вы собираетесь перейти на другой сайт